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台灣西螺醬油一代傳一代的傳統味道

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2022-06-21 18:53 | 稿件來源:香港中通社

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香港新聞網6月21日電  台灣雲林縣西螺鎮是著名醬油生產地,乐天堂现金官网最高占成:延平老街上,三五步就有一家醬油店,這裡的醬油產業從清朝開始,到目前已經有一百年歷史。西螺是濁水米產地,全年日照充足,濕度、溫度條件很適合菌種發酵,在天時地利人和的的優勢下,造就了西螺醬油歷久不衰的好味道。這兒的知名品牌有丸莊、瑞春、大同、華泰等廠牌。

圖為西螺鎮處處皆有代表醬油形象的景觀設計。

【編輯:徐文峰】

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